Meyvə və tərəvəz

Qovun - Cucumis melo

Qovun - Cucumis melo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Bostan bitkiləri ailəsinə aiddir, Afrika və ya Asiyadan gəldikləri görünür, baxmayaraq ki, yerlərini müəyyənləşdirmək çətindir, çünki Misir dövründən başlayaraq Aralıq dənizi ərazilərində becərilirdi; qədim zamanlarda bir bitki kimi istifadə olunurdu və duz və ya ətirli otlar əlavə edilməklə xam olur.
Bu sürünən və ya dırmaşan köklü bir illik bitkidir; ümumiyyətlə bostan bitkiləri yerdə inkişaf etmək üçün qalır, buna görə də onları uyğun dayaqlar ilə təmin etməkdən çəkinir. Geniş kobud və bir qədər cavan yarpaqları var və saysız-hesabsız çiçəklər çıxarırlar, baxmayaraq ümumiyyətlə çox az çiçək meyvəyə səbəb olur; Cucumis melo bitkilərində çox fərqli kişi və qadın çiçəkləri var, xüsusən qadın çiçəkləri kişi çiçəklərindən daha gec inkişaf etməyə meyllidir.
Meyvə böyük, oval və ya dəyirmi, hamar, kobud bir dəriyə malikdir və ya nazik dəri ilə örtülmüşdür; qışda yetişən bostanlarda qızıl-sarı qabıq və ağ pulpa var, yay yetişənləri sarı və narıncı ətlidir, tonundan və ardıcıllığından asılı olaraq müxtəlif olur.

Qovun yetişdirilməsi



Bostan yetişdirmək olduqca sadədir, lakin əla izolyasiya və çoxlu yerə ehtiyac duyduğumuzu düşünürük: hər bir Cucumis melosunun tam sərəncamında iki kvadrat metrə ehtiyacı var. Bu səbəbdən çox vaxt kiçik ailə bağlarında yer tapmır. Gec yazda əkilir və ilk meyvələr təxminən üç ay ərzində əldə edilir; ümumiyyətlə qadın çiçəklərinin daha çox inkişaf etməsini təmin etmək üçün, bu təcrübənin həqiqi aqronomik ehtiyaclardan daha çox becərmə ənənələrindən qaynaqlandığı görünsə də, hər bir gövdəyə cəmi 3-4 yarpaq buraxaraq əsas gövdəsi və yan bağlarını cimare etməyə meyllidir.

Qovun yetişdirilməsi tələbləri



Bostan çiçək yatağı, əvvəl dediyimiz kimi, çox günəşli bir yerə qoyulmalıdır, günəş bitkini alır və meyvələr şirin və dadlı olacaq.
Torpaq çox yaxşı qurudulmuş, zəngin və dərin olmalıdır: qovunlar böyük bir dayaz kök sistemi istehsal edir, alaq otlarını çıxartmaq üçün otlar yüngül və səthi olmalıdır. Bostan bitkiləri qısa müddət quraqlığa baxmayaraq, müntəzəm suvarmağa ehtiyac duyur, lakin torpaq hələ nəm olarsa, suvarmadan qaçırıq və meyvənin olgunlaşmasına yaxın olduqda, pulpu daha şəkərli saxlaması üçün su verilməsini dayandırırıq. Meyvə peduncle ətrafında bitkiyə yapışan qırışlar olduqda və ya peduncle meyvədən ayrıldıqda da yetkin olur.

Qovun - Cucumis melo: Xəyallarınızın qovunu



Bostan bitkiləri bir meyvə kimi və ya hətta salatlarda xam yeyilir; adətən İtaliyada qovunlar xam sal ilə müşayiət olunur, bunlar duzlu dadı azaldır. Bostan pulpa tıxacları da hazırlanır, ən məşhur və dadlı, limon və darçın ilə ətirli qış qovunları ilə hazırlanır.
Bostan məhsulları ilə bağlı əsas problemin nədən ibarət olduğunu bilirik: həddindən artıq yetkin olduqda, çox yumşaq olmağa meylli olmadıqda, dadına xoş olmaq üçün kifayət qədər dad və ətir yaratmırlar. Qovun seçimi olduqca sadədir, çünki yetkin olanda bu meyvələr, hətta dəridən kənarda, dəyişməz şirin və aromatik qoxusunu verir; sonra bazarda Cucumis melomuzu əlimizə alıb iyləyirik: yaxşı bir qoxu verərsə qabığının möhkəm və məhsul vermədiyini yoxlayırıq və sonra dadını götürmək üçün evə aparırıq, tercihen soyuq. Bazarda bu gün çox sayda qovun mövcuddur və bir çox meyvə satıcıları həmişə yetişmə nöqtəsində qovunlara zəmanət verdiyimizə əmin olurlar; möhkəm və kompakt pastası olan qovun növləri, daha çox əriyən və yumşaq olan müxtəlif ətlər var, yalnız hansı növlərin seçiləcəyi dadına bağlıdır.


Video: Golden Honeydew Melon. Cucumis melo. melon review (Iyun 2022).