Həm də

Qış üçün alma alma qaydalarını oxuyun

Qış üçün alma alma qaydalarını oxuyun


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elmaların digər meyvə və tərəvəzlərdən fərqli olaraq bir xüsusiyyəti var. Almalar kartof və digər tərəvəzlərlə birlikdə saxlanıla bilərmi? Cavab sadədir: "Bunu etmək olmaz."

Məzmun:

  • Doğru məhsul
  • Saxlama üçün meyvə qoyma şərtləri
  • Almaların qutulara qoyulması və başqa yollarla

Doğru məhsul

Almaların ağaclardan çıxarılması, tam hazırlıq mərhələsinə başlamalısınız. Almaların qış üçün uzun müddət saxlanmasına meyvələrin ağacdan düzgün çıxarılması təsir göstərir. Hər alma əlinizlə və ya xüsusi bir cihazla əlinizlə çəkmədən çox diqqətlə alınır.

Meyvəni tutduqdan sonra bir tərəfə döndərilir, eyni zamanda onu aşağıya çəkir. Bundan əlavə, ağacdan asanlıqla çıxarıla bilər. Uzunmüddətli saxlama üçün hər bir alma bütün bir sapla qoparmaq lazımdır. Meyvələrə nisbətən lazımsız hərəkətlər etməməlisiniz: meyvələri silməyin və ya sıxmayın (mum örtüyü göbələklərin və xəstəliklərin keçməsinə imkan vermir).

Kovaya uzanmağa atmadan səliqəli meyvə. Meyvələrin toplanması bir səbətdə və ya düzensizliyi olan qabırğa qablarda olarsa, bütün pozuntuları çuval bezi və ya yumşaq bir parça ilə bükməyə dəyər. Alma qabığına zərər verməmək çox arzuolunmaz bir meyvə toplayıcının köməyi ilə vacibdir. Saxlama zamanı zədələnmiş dəri müxtəlif xəstəlikləri əldən verəcək və meyvələr çürüyəcəkdir.

Seçmə mərhələ

Alma götürüldükdən və qablarda olduqdan sonra dərhal soyudulmalıdır. Bir neçə həftə (2-3) sərin və havalandırılan bir yerə qoyun:

  • Çadırın altında
  • Verandaya

Bu müddət bir karantin dövrü olaraq təyin edilə bilər. Bu prosedur almaların özlərini göstərməsi üçün lazımdır:

  • Çarpayılar görünür
  • Bəziləri çürüyür
  • Qara nöqtələr görünür
  • Hər hansı bir qüsur

Bu cür alma rədd edilir və yalnız ən yaxşıları saxlanılır.

Saxlama üçün meyvə qoyma şərtləri

Qış anbarı üçün alma tökmək çoxları üçün sentyabr ayının sonu və oktyabr ayının əvvəllərində başlayan xüsusi bir mərasimdir. Bu payız dövründə bu meyvələr üçün çıxarıla bilən yetkinlik başlayır. Əsas odur ki, meyvələri yığmağa lazımlı anda başlamaqdır, çünki bir neçə gündür çox yetişmiş bir alma daha dadlı olmasına baxmayaraq uzun müddət saxlama üçün xüsusiyyətlərini itirəcəkdir.

Payızın ilk günlərində bir alma yığılırsa, son yetişmədən keçməyəcək, şəkərli olmağa vaxt tapmayacaq və maksimum dadına çatmayacaq. Saxlama üçün gec və gec qış növlərindən alma yığılır, buna görə də quruluşlarına görə düzgün saxlandıqda şirəli və təravətli saxlaya bilirlər.

Aşağıdakı müşahidələr məhsul gününü müəyyənləşdirməyə kömək edəcəkdir: ertəsi gün səhər sakit və sakit bir gecədən sonra, görünən ziyan və xəstəliklər olmadan ağacın yaxınlığında 6-8 yaxşı yetişmiş alma tapılırsa, onda çıxarıla bilən yetişmə vaxtı gəldi.

Almaların qutulara qoyulması və başqa yollarla

Almalar ayrı olaraq anbarlarda və ya zirzəmilərdə saxlanılmalıdır. Yalnız belə saxlama ilə qışda təravətini və faydalı xüsusiyyətlərini qoruyaraq daha uzun müddət davam edəcəklər. Kartof da öz növbəsində almaya zərər verir: kartofun sonsuz dərəcədə zəngin olduğu xoşagəlməz bir nişasta qoxusu alır. Qış üçün alma üçün optimal saxlama temperaturu təxminən 0 dərəcə, 85 ilə 95% arasında nəmlikdir.

Almanın necə saxlanması üçün bir çox təklif və seçim var. Onlardan bir neçəsinə nəzər salaq.

Bir karton qutuda alma saxlamağın ilk metodu üçün sizə lazım olacaqdır:

  • Qutu
  • Qum
  • Kül
  • Şotland

Daşınması zamanı havanın qutuya daxil olmasının qarşısını almaq üçün bütün çatlaqları diqqətlə lentlə yapışdırılmalıdır. Qum yuyulmalı və yaxşı qurudulmalıdır. Qutunun altındakı kül və qum qarışığı 3 sm qalınlığında bərabər miqdarda düzülür - bu alma saxlamaq üçün optimal yastıqdır. Bundan sonra, alma bir-birinə toxunmaması üçün qutunun hazırlanmış altına təbəqələr halında düzülür. Hər bir meyvə qatına yenidən qum və kül qarışığı ilə səpilir.

Bir başqa saxlama yolu karton qutuda bir mişar qatının ətrafında uzanmaqdır. Bir ev heyvanı mağazasında talaş almağa dəyməz, çünki orada kimyəvi maddələrə batırılmışlar. Mişar təmiz istifadə olunmalıdır, məsələn, bir mişar zavodundan götürülmüşdür. Konteynerin yarısının üstündəki qutuya talaş tökün və almaları diqqətlə oraya batırın.

Karton qutunun altına quru payız yarpaqları qoyun. Yarpaqları kirdən və tozdan yuyun və qurutun. Almalar təmasdan yayınaraq yarpaqlara yavaşca batırılır. Hər meyvə qatına yarpaqlar səpilir və sərin bir yerə göndərilir.

Qış üçün alma saxlamaq üçün daha çox yol var. Saman bu metodlardan biridir. Ancaq təcrübə saman bloklarının xoşagəlməz bir qoxu olduğunu göstərdiyindən bu üsula əhəmiyyət verilməməlidir. Sadə və çox vaxt aparan bir üsul kağız bükülməsidir. Hər alma sadə bir kağız parçası ilə bükülməlidir (məsələn, qəzetlər, lakin parlaq bir jurnal deyil).

Alma onurğa ilə bir kağız üzərində uzanır və tamamilə və tamamilə bükülür. Sonra alma tərs çevrilir (böyüdükcə) və cərgələrdə cərgələrdə uzanır. İş uzun və cansıxıcıdır, beləliklə havaya düşmək və qış üçün vitaminlər hazırlamaq üçün musiqini aça bilərsiniz.

Bu üsul alma mükəmməl saxlayır, amma əsas şey temperatur rejimini izləməkdir. -1-dən +1 -ə qədər olan temperaturda bu saxlama üsulu meyvələrin qurumasına imkan vermir, oksigenə yaxşı giriş olur və alma iyunun ortalarına qədər saxlanılır.

Alma necə saxlanılır? Videonu izləyin və öyrənin:


Videoya baxın: Hollow Man 2000 - One More Experiment Scene 310. Movieclips (Iyun 2022).