Həm də

Kartof hansı temperaturda saxlanmalıdır?

Kartof hansı temperaturda saxlanmalıdır?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kartof müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunan əsas tərəvəzlərdən biridir. Kartof hansı temperaturda saxlanmalıdır? Şərtlər necə olmalıdır?

Məzmun:

  • Kartofu saxlamadan əvvəl nələri bilməlisiniz?
  • Zirzəmi necə hazırlamaq olar?
  • Kartof hazırlanır
  • Balkonda kartof necə saxlanılır?

Kartofu saxlamadan əvvəl nələri bilməlisiniz?

Kartof tez xarab olan bir qida deyil. Ancaq müəyyən normalara əməl etmirsinizsə, bu erkən zərərlərə səbəb olacaqdır. Əsas qaydalardan biri saxlama yeri üçün tətbiq olunur. Kartofun saxlandığı otaq sərin və qaranlıq olmalıdır. Günəş şüaları kök yumruları üçün zərərlidir.

Onlardan yaşıl bir rəng alır və zəhərli bir maddə ifraz edirlər. Kartofu saxlamaq üçün 2 ilə 3 dərəcə arasında bir istilik idealdır. Yalnız bu şəkildə tərəvəz faydalı tərkibini və xüsusiyyətlərini itirmədən uzun müddət yalan danışacaqdır. Otaq kifayət qədər nəm olmalıdır - 87-91%.

Zirzəmi necə hazırlamaq olar?

Çox vaxt kartof zirzəmidə saxlanılır. Ancaq bu, ən asan metoddan uzaqdır, çünki bu tərəvəz çox miqdarda nişasta və su ehtiva edir. Bu kompozisiya vəzifəni çətinləşdirir. Təcrübəli bağbanlar aşağıdakı tövsiyələri verirlər:

  • Zirzəminin həddindən artıq soyumaması və ısınmamasına diqqət yetirmək lazımdır. Məhsul yığmadan əvvəl bu barədə düşünmək lazımdır. Anbar otağı evdən ayrı tikilirsə, o zaman çox qızmaqdan qorxmur. Ancaq dondan qorumağa dəyər.
  • Təcrübəli bağbanlar zirzəminin üstündə bir zirzəmi tikməyi məsləhət görürlər. Bu, ətraf mühitdən qorunma yaradan bir binadır.
  • Lyukun izolyasiyası üçün istilik izolyasiyası üçün köpük və ya digər material istifadə olunur. Zirzəmi kifayət qədər dərindirsə, birincisinə yaxın başqa bir lyuk tikmək tövsiyə olunur. Aralarında soyuqdan qoruyan bir hava yastığı yaradılacaq.
  • Döşəmənin izolyasiyası üçün köpük də istifadə olunur.

Əlavə bir istilik yaratmaq üçün zirzəmiyə müxtəlif köşələrə yerləşdirilən bir neçə lampa əlavə olunur. İstiliyin azaldığını görsələr sahiblər onları özləri yandıracaqlar. Bu cür lampaların vəzifəsi qızdırmaqdır, buna görə də qara lak ilə boyanırlar.

Zirzəminin yeri evin altındadırsa, həddindən artıq istilik əsas problemə çevrilir. Bu vəziyyətdə sahiblər split sistem qurmalıdırlar. Ancaq bu bahalı bir zövqdür. Buna görə daha ucuz bir seçimə söykənmək tövsiyə olunur - bu köhnə bir soyuducudan götürülən bir kompressordur. Yaxşı bir havalandırma sistemi məhsula faydalı təsir göstərir. Kartofun erkən cücərməsinin qarşısını alacaq.

Kartofun necə saxlanması barədə video:

Həddindən artıq nəmdən qorunmaq üçün su yalıtım müalicəsi aparılır. Künclərə əhəng dolu qabların qoyulması da tövsiyə olunur. Məhsulu zirzəmiyə qoymadan əvvəl otağı havalandırmağa, təmizləməyə, divarları müalicə etməyə, çürükləri və zərərli böcəkləri təmizləməyə dəyər. Zirzəmi dezinfeksiya etmək üçün əhəng ağartma istifadə edin.

Kartof hazırlanır

Məhsul yığıldığı andan etibarən kartofun anbar üçün hazırlanmasına başlamaq lazımdır. Məhsul yığımı vaxtında aparılmalı, kök bitkiləri uzun müddət torpaqda yatmamalıdır. Kartofu yerə çox aşırsanız, gələcəkdə pisləşməsini sürətləndirəcək nəmlə doyacaq.

Məhsul yığıldıqdan sonra tərəvəzləri anbar üçün hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün aşağıdakı ardıcıllığa riayət etməlisiniz:

  1. Kök məhsullar torpaqdan təmizlənir. Bu əllərinizlə diqqətlə edilməlidir. Kartof yuymayın.
  2. Quruyur Qazılmış kök yumruları qurumaq üçün içəridə və ya bir örtük altında qoyulmalıdır. Ancaq günəş şüalarının məhsula düşməməsini təmin etmək lazımdır.
  3. Çeşidləmə Bütün kök tərəvəzləri sıralanmalıdır: böyük və kiçik kartofları ayrı qoyun. Həm də zərərvericilər tərəfindən zərər görmüş məhsulu təxirə salmağa dəyər. Sahiblər toxum almazlarsa, əlavə əkin üçün lazımlı miqdarda kartof ayırmaq lazımdır.
  4. Kolleksiya. Çeşidlənmiş kartof torbalara köçürülür.

Balkonda kartof necə saxlanılır?

Ancaq bütün insanların kartof saxlamaq üçün zirzəmiləri yoxdur. Belə bir vəziyyətdə nə etməli? Bu məqsəd üçün bir balkon və ya lojiya uyğun gəlir. Onların ölçüsü əhəmiyyətli bir rol oynayır, çünki bir çox kartof kiçik bir ərazidə saxlanıla bilməz. Qutular məhsul saxlamaq üçün idealdır. Onlar təbii materiallardan hazırlanmalıdır.

Bu cür qutular lövhələrdən, kontrplakdan müstəqil olaraq dizayn edilə bilər. Bütün divarlar ikiqat olmalıdır və quruluş arasındakı boşluq köpük və ya yonqar ilə tıxanır. Bu şəkildə istilik qorunacaqdır.

Balkonda çox soyuqdursa, qutuların yanına bir neçə lampa qoymalısınız. Kartoflar yaşıl rəngdə qalmamaq üçün qara parça ilə örtülmüşdür.Bu gün xüsusi mağazalar kartof saxlamaq üçün ideal olan qutuları satırlar.

Onsuz da quraşdırılmış bir termostata sahibdirlər. Belə qablar məhsulu kəskin dondan qoruyacaqdır. Beləliklə, kartof bir çox sahib tərəfindən yetişdirilir. Ancaq bütün qışda bu tərəvəzdə ziyafət edə bilmək üçün onu necə düzgün saxlamağı bilmək lazımdır.


Videoya baxın: KARTOFUN çox LƏZZƏTLİ və DÜZGÜN qızardılması (BiləR 2022).